En los últimos años parece que una gran parte de los consumidores hemos tomado conciencia de la importancia de leer el etiquetado de los productos procesados. Por su parte, los fabricantes tienen la obligación de especificar en cada uno de sus productos procesados los ingredientes, aditivos y conservantes que contienen, así como la cantidad de azúcar, grasas saturadas y calorías, entre otros.
Para ayudarnos en esta labor, existe en el mercado de aplicaciones Escaner Nutrimental una app para que podamos tener información de los alimentos que nos disponemos a comprar o a consumir. La aplicación está disponible para su descarga gratuita en el Apple Store y en Google Play, aunque de momento sólo está disponible para productos en México.
La aplicación nació de la necesidad de los consumidores de leer correctamente el etiquetado de los productos, que en la mayoría de los casos resulta confuso. Para empezar a utilizar la aplicación, tan sólo tenemos que realizar la descarga en nuestro dispositivo móvil, una vez instalada, tan sólo debemos de escanear el código de barras, y la aplicación nos dirá si el producto tiene un alto nivel de azúcares, grasas saturadas, calorías y sodio. Gracias a esta información suministrada, el consumidor podrá valorar el producto en cuestión y podrá comprobar rápidamente si es saludable, o no, su ingesta.
Escaner nutrimental incorpora en su base de datos más de 2.000 productos, pero además, en el caso de que el producto en cuestión no esté recogido en la base de datos de la aplicación, el consumidor tan sólo deberá introducir cinco datos de la información del producto para que pueda valorar el contenido alimenticio del producto. En concreto el consumidor deberá completar los siguientes datos de la etiqueta del alimento no recogido en la base de datos:
1- Tamaño de la porción en gramos o mililitros
2- Contenido en azúcares
3- Contenido en grasas saturadas
4- Contenido en sodio
5- Calorias de la porción
La aplicación tiene como objetivo final que los consumidores sean conscientes de la importancia de conocer el etiquetado de los productos y que les permita elegir aquellos productos más saludables en su vida diaria. Como he comentado, la aplicación está disponible, de momento, sólo para productos comercializados en México, pero esperemos que pronto se extienda a productos vendidos en otros países.
¿Te parece una aplicación útil? ¿Conoces una app similar?
3 comentarios
Excelente herramienta para conocer los valores nutricionales de los productos que consumimos y así tener una alimentación más correcta y saludable
Excelente aplicación, agradecería si me puedes aclarar esta duda:
El código de barras de los productos en Mexico tiene la información concerniente a la cantidad de grasas, azúcares y sodio?? o es que a través del código de barras, la app lee el código del producto y en la base de datos se encuentra ya el producto almacenado con todos los datos de la tabla nutricional ??
Gracias
Autor
Buenas tardes,
Por favor contacte con la compañía creadora de la aplicación para comentarle las dudas que plantea ya que yo hace tiempo que escribí sobre la aplicación y no recuerdo bien lo que pregunta.
saludos desde España